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淺述六偏磷酸鈉的危害
作者:
www.hfqmj.com
時間:2019-04-10 15:43:42 來源:原創
六偏磷酸鈉,可以說運用是比較廣泛的,不光在飲料里面有,很多食品中都有。食品級的是一種常用的食品添加劑,但是如果添加到飲料的話,必須嚴格按照食品級的添加量來添加。那么六偏磷酸鈉有什么樣的危害,下面咱們一起來了解下。
食品添加劑的生產都要經過嚴格的評價和檢測,并且都要經過一系列的動物實驗對其急性毒性、遺傳毒性、致癌毒性、致畸毒性等進行綜合評價,在確定對身體沒有安全隱患后才可以被批準使用,確保人體食用的安全性。
食品級的六偏磷酸鈉中會有微量的重金屬鉛等,還有砷,砷會引起以皮膚色素脫失、著色、角化及癌變為主的全身性的慢性中毒;食品級的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物,低濃度的氟化物會引起慢性中毒和氟骨癥,使骨骼中的鈣質減少,導致骨質硬化和骨質疏松。
其實食品中最不安全的是微生物的污染,食品長期存放容易受到細菌霉菌污染,霉菌產生的毒素還會致癌,所以只要是按照規定使用正規食品級六偏磷酸鈉添加到食品中就是安全的,消費者可以放心食用。
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