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六偏磷酸鈉的用量是多少?
作者:
www.hfqmj.com
時間:2019-08-08 16:08:48 來源:原創
相信大家應該有所了解,有很多食品中都含有六偏磷酸鈉的。不過它使用多了的話,也會有一定的危險性的,那么六偏磷酸鈉的用量是多少呢?接下來就由生產廠家為大家所講述下。
六偏磷酸鈉主要作用是改善食品的色、香、味,調整食品的營養構成,延長食品的保質期,但是六偏磷酸鈉中會有微量的重金屬如砷、鉛等,砷會引起以皮膚色素脫失、著色、角化及癌變為主的全身性的慢性中毒;食品級的六偏磷酸鈉還有一定含量的氟化物,低濃度的氟化物會引起慢性中毒和氟骨癥,使骨骼中的鈣質減少,導致骨質硬化和骨質疏松。日常生活中,豆醬、熏肉、配置醬油、果蔬罐頭等常含有六偏磷酸鈉。
六偏磷酸鈉的用量:
一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉類0.3%;奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5%;煉乳、飲料0.2%。
檢測方法:
六偏磷酸鈉溶液加入碳化硅微粉,密度適中,易于分散,粒度分布寬度也比較適中,大致的粒度分布范圍為0.5~100μm。被測物真密度3.1g/cm3,光學折射率2.63,可以在水介質中分散。
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敘述六偏磷酸鈉在化工行業的作用
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